Himbeerquark
Frische Himbeeren in einem köstlichen Himbeerquark mit viel Eiweiß – könnte der Tag besser starten?
| Nährwerte |
|---|
| 279 kcal |
| 1 g Fett |
| 20,4 g Kohlenhydrate |
| 39,8 g Eiweiß |
Zubereitungsdauer: ca. 5 Minuten
Schwierigkeit: leicht
| Zutaten für 1 Portion |
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| 150 g tiefgefrorene oder frische Himbeeren |
| 200 g Magerquark |
| 15 g Vanille oder Kokos Eiweißpulver |
| Stevia zum Süßen, wenn gewünscht |
Zubereitung
- Tiefgekühlte Himbeeren entweder auftauen lassen oder in einem Sieb gründlich abwaschen.
- Anschließend den Magerquark mit den Beeren und dem Eiweißpulver in einem Mixer fein pürieren.
- Für noch mehr Süße etwas Stevia drüber geben und den Eiweiß-Himbeerquark genießen.
Tipp: Eine gute Alternative für Magerquark ist auch der proteinreiche Skyr von Arla.
