Himbeerquark


Frische Himbeeren in einem köstlichen Himbeerquark mit viel Eiweiß – könnte der Tag besser starten?

Stoffwechselkur Himbeerquark Rezept
Nährwerte
279 kcal
1 g Fett
20,4 g Kohlenhydrate
39,8 g Eiweiß

Zubereitungsdauer: ca. 5 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Zutaten für 1 Portion
150 g tiefgefrorene oder frische Himbeeren
200 g Magerquark
15 g Vanille oder Kokos Eiweißpulver
Stevia zum Süßen, wenn gewünscht

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Zubereitung

  1. Tiefgekühlte Himbeeren entweder auftauen lassen oder in einem Sieb gründlich abwaschen.
  2. Anschließend den Magerquark mit den Beeren und dem Eiweißpulver in einem Mixer fein pürieren.
  3. Für noch mehr Süße etwas Stevia drüber geben und den Eiweiß-Himbeerquark genießen.

Tipp: Eine gute Alternative für Magerquark ist auch der proteinreiche Skyr von Arla.

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Von |2019-03-14T14:46:53+00:0030. August 2018|Frühstück|Kommentare deaktiviert für Himbeerquark