Rohkostsalat


Ein Rohkostsalat ist perfekt für Mittags zum Mitnehmen, egal ob im Büro oder der Uni. Den Salat kannst du am Abend vorbereiten und am nächsten Tag einfach mitnehmen.

Rohkostsalat Rezept Stoffwechselkur
Nährwerte
246 kcal
15 g Fett
16,7 g Kohlenhydrate
7 g Eiweiß

Zubereitungsdauer: ca. 10 Minuten

Schwierigkeit: mittel

Zutaten für 1 Portion
150 g Spitzkohl
150 g Salatgurke
150 g Karotte
25 g Schnittlauch
1 EL Essig
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Würzen

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Zubereitung

Als erstes raspelst du die Karotten und und den Kohl fein. Die Gurke schneidest du in kleine Stücke.

  1. Anschließend wird der Schnittlauch in dünne Rollen geschnitten.
  2. Und für das Dressing Essig mit Öl, Salz und Pfeffer gemischt.
  3. Schon ist der Rohkostsalat fertig – Guten Appetit!

Tipp: Gerne das Dressing etwas ziehen lassen. Dann wird der Geschmack noch intensiver.

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Von |2019-03-14T14:42:31+00:009. September 2018|Mittagessen|Kommentare deaktiviert für Rohkostsalat