Karotten Quark
Als ein sehr gutes Rezept zum Frühstück während der Stoffwechselkur bietet sich der Karotten-Quark an. Er ist schnell zubereitet und versorgt deinen Körper außerdem gleich in der Früh mit hochwertigem Eiweiß und Carotin.
| Nährwerte |
|---|
| 180 kcal |
| 3 g Fett |
| 14 g Kohlenhydrate |
| 24 g Eiweiß |
Zubereitungsdauer: ca. 5 Minuten
Schwierigkeit: leicht
| Zutaten für 1 Portion |
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| 1 große Karotte |
| 150 g Magerquark |
| 50 g griechischer Joghurt (5%) |
| 1 TL Zitronensaft |
| 1/4 TL Ingwer Pulver |
| Snack: 1 Handvoll Mandeln oder andere Nüsse |
Zubereitung
- Als erstes raspelst du die Karotte fein.
- Anschließend gibst du den Magerquark mit dem griechischen Joghurt und den Karottenraspeln in eine Schüssel und rührst das ganze gut um.
- Hebe danach noch den Zitronensaft mit dem Ingwerpulver unter.
Optional: Zu dem Karotten-Quark kannst du eine Handvoll Mandeln oder andere Nüsse deine Wahl genießen.
Guten Appetit und einen guten Start in den Tag!
