Huhn mit Ingwer-Orangen-Soße
Hühnchenbrustfilet ist eine ideale Eiweißquelle mit sehr wenig Fett – also perfekt für ein gesundes und ausgewogenes Abendessen geeignet.
| Nährwerte |
|---|
| 229 kcal |
| 1,8 g Fett |
| 19,1 g Kohlenhydrate |
| 30,3 g Eiweiß |
Zubereitungsdauer: ca. 15 Minuten
Schwierigkeit: mittel
| Zutaten für 1 Portion |
|---|
| 120 gr Hähnchenbrust, geschnetzelt |
| 1/2 rote Paprika |
| 1 Orange |
| 1 kleines Stück frischer Ingwer |
| 1 Frühlingszwiebel |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Erhitze in einer beschichteten Pfanne den fein gehackten Ingwer mit dem Knoblauch und den Saft einer Orange.
- Sobald die Soße köchelt, gebe die geschnetzelte Hähnchenbrust hinzu und koche das Ganze gut durch. Circa 5 Minuten lang (kommt auf die Dicke des Fleisches an).
- Zuletzt gibst du die in dünne Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln drüber und schmeckst das Hühnchen mit Salz und Pfeffer ab.
Fertig ist dein Abendessen!
