Gesunder Salat mit Putenbrust und Balsamico-Dressing
Genießen Sie diesen leichten und gesunden Salat mit zarten Putenbruststreifen und einem köstlichen Balsamico-Dressing für eine erfrischende Mahlzeit.
Vorbereitungsdauer: ca. 5 Minuten
Zubereitungsdauer: ca. 10 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Phase: Abnehmphase
| Zutaten für 1 Personen |
|---|
| 1 gemischter Salat |
| 1 Paprika |
| 1/2 rote Zwiebel |
| 80 g Cocktailtomaten |
| 125 g Putenbrust |
| 1 EL Olivenöl |
| 1 TL Balsamico |
| Salz |
| Pfeffer |
| 1 TL Rapsöl |
Zubereitung
Schritt 1:
- Salat vorbereiten:
Den Salat waschen, gründlich trocknen und auf einem Teller anrichten.
Schritt 2:
- Gemüse schneiden:
Die Cocktailtomaten vierteln, die Paprika in Würfel schneiden und die rote Zwiebel in Halbringe schneiden. Das geschnittene Gemüse zusammen mit dem Salat auf dem Teller verteilen.
Schritt 3:
- Dressing zubereiten:
Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.
Schritt 4:
- Putenbrust anbraten:
Die Putenbrust in Streifen schneiden. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin anbraten, bis sie durchgegart und goldbraun sind. Die warmen Putenstreifen auf den Salat geben.
